Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=A.A. GDE RAI GRIA
cover
INVENTARISASI PERLINDUNGAN KARYA BUDAYA KULINER SE’I DI KUPANG PROVINSI NUS…
Komentar Bagikan
HARTONOI MADE SUMERTAA.A. GDE RAI GRIAI KOMANG PURNA WIADNYANA PUTRAI WAYAN SUKADANA

Pengasapan adalah salah satu teknologi yang telah dilakukan oleh nenek moyang masyarakat Nusa Tenggara Timur untuk mempertahankan kualitas daging sapi. Se’i adalah salah satu hasil olahan daging sapi dengan cara pengasapan, yang merupakan hasil olahan khas dari salah satu kabupaten di wilayah Nusa Tenggara Timur, yaitu Kabupaten Rote Ndao. Se’i adalah makanan khas suku Rote yang kemudian me…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-356-036-3
Deskripsi Fisik
viii + 114hlm; 13,5cm x 19cm; ILUS
Judul Seri
-
No. Panggil
KUL - 641.5 (640-649) HAR I
cover
TRADISI PERANG TIMBUNG DI DESA PEJANGGIK, KECAMATAN PRAYA TENGAH KABUPATEN LO…
Komentar Bagikan
I MADE SATYANANDARAJ. RIANA DYAH PRAWITASARIGUSTI AYU ARMINIA.A. GDE RAI GRIA

Tradisi Perang Timbung merupakan tradisi yang masih dilaksanakan dan dapat kita jumpai khususnya di kalangan suku Sasak yang ada di Desa Pejanggik, Kecamatan Praya Tengah, Kabupaten Lombok Tengah Provinsi Nusa Tenggara Barat. Tradisi ini dilaksanakan dengan melemparkan timbung (sejenis lemang) yang telah dipersiapkan sehari sebelumnya. Dalam tradisi ini masing-masing peserta saling lempar timbu…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-356-282-4
Deskripsi Fisik
xii + 119hlm; 13,5cm x 19cm; ILUS
Judul Seri
-
No. Panggil
TDK - 394.2 (390-399) IMA T