Maddoja Bine adalah sebuah tradisi yang dipelihara secara turun temurun masyarakat suku Bugis. Prosesi yang dilakukan menunjukan bagaimana kearifan lokal dalam melakukan penghargaan pada Dewi Padi atau Sangiang Serri, yang akan di tanam menjadi padi dan diolah menjadi berbagai macam makanan. Perlakuan penghormatan dan penghargaan tersebut tersruktur dalam seluruh aktifitas mulai dari Maddoja Bi…