Ditulis oleh editor pada Sen, 03/20/2017 - 08:07
Pengarang:
TIM PENULIS
Penerbit:
BALAI PELESTARIAN SEJARAH DAN NILAI TRADISIONAL BANDA ACEH
Tahun Terbit:
2010
Daerah/Wilayah:
Nanggroe Aceh Darussalam
Rak:
051 (050-059)
ISSN/ISBN:
1411 - 6847
Jumlah Halaman:
153
Jurnal Suwa No. 12 edisi tahun 2010 ini mengetengahkan penelitian tentang makanan yang dilakukan di Provinsi Aceh dan Sumatera Utara. Adapun judul-judul penelitian yang diangkat antara lain :
1. Kuliner Suku Mandailing di Medan Sumatera Utara oleh Harvina
2. Keragaman Makanan Masyarakat Tamiang oleh Iskandar Eko Priyotomo
3. Kuliner Aceh Besar oleh Piet Rusdi